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反复上百次试验做下来，结果，仍然是惨败！周大少团长急得抓自己的头发。把林雪儿担心的，生怕自己的心上人年纪轻轻就跟方工一样的“绝顶聪明”了！于是一个劲在一旁扯他娃抓头发的手。
真他妈是隔行如隔山啊！周大少团长意识到光靠自己是研制不出这个原先想象很是简单的方便面的。不是有现成的做西式面包的师傅和化学研究室啊，于是面点师傅和蒋海林等人也兴趣盎然加入了周大少团长为首的周师傅方便面研制科研组。
哪晓得把周大少团长难得抓头发的问题所在，内行人一看就明白毛病出在哪里了：面粉的粘着成分－－－谷朊（读ruan，一种蛋白质），有遇热、遇盐化物而凝固的物理特性，从而失去了粘着力。而从未做过面点师的周大少团长哪里知道这些：他在发面时加入了盐分，从而使面粉的粘着性不够，面条当然不可能成形了，成了一坨坨的面块块了！
按照这种思路，不在和好的面中加盐了。试验一次成功！从轧面机中轧出了根根面条。怪求不得后世的方便面都是采取“外加作料包”的方式，周大少团长恍然大悟，原因在这里啊！自己还想节省工序，没想到其中还有这么一个玄机。
面条轧好了，就要蒸熟、烘干，以便长期保存。这种工业化的大规模生产，不可能慢慢等太阳晒干，或用热风机吹干，这太费时间、资金了！周大少团长这回没有犯错误，他采取了后世普遍使用的油炸方式，方便面成功达到要求－－－“周师傅方便面”研制成功！这其中的一个关键之处当时大家都没有明白，周大少团长虽然作为唯一一个曾经知道方便面的人也浑然不知，算他娃运气好，瞎猫遇到了死耗儿：只有使用油炸，轧好的面条中的水分才会立即蒸发，面条上就会出现许多人眼看不见的细孔。而正是这些细孔在滚水冲泡时起到了吸水的作用，才能使方便面很快变软。同时，由于加了油，方便面的味道也更好了。这是制作方便面的关键之处！
方便面的外加调料，周大少团长亲自配置。他收干打净自己所能想得起的一切品种，整了不老少：红烧牛肉，香辣牛肉，酸菜肉丝，鸡肉，三鲜，榨菜肉丝，老坛泡椒等等。那段时间，把小雨娃子等爱吃面食的人是吃美了，吃安逸了！周大少团长弄得那些面作料太香太好吃了。以至于众人都有了错觉，就是因为周大少团长弄得调料好，方便面反而成了一种陪衬而已！
首批“周师傅方便面”几十种品种方便面全部先拿给投资参股的数十位大小股东和周大少团长手下的几个单位的人们试吃，只一个要求提意见哈！
哪晓得近千袋（盒）周师傅方便面一抢而空，随即好评如潮！油炸过的周师傅方便面本身就香香脆脆，引人食欲。放进碗里用滚水一冲，分钟内就好了，好方便啊！撕开喷香的方便面调料包一加，那香气扑鼻而来，整碗泡好的方便面，面条根根，色泽金黄，而面汤滋鲜味美，比现擀面的面条都劲道，味道都好！连宁惠都是赞不绝口的。试吃的人们是连泡方便面的面汤都喝得干干净净！有凶的人，连吃几碗各式周师傅方便面，搞得连打饱嗝，都他妈是一股方便面独有的味道。
而且方便面的热量又够，吃一碗就感觉饱饱的。这么方便快捷美味顶事的“周师傅方便面”顿时随着试吃的人们的口口相传，还没有正式投产上市就已经吸引了数不清的上门要求经销的人们。最远的甚至于连武汉都有人来专门守到起还在日夜不停施工的“周师傅方便食品加工厂”的工地。拿到周师傅方便面的经销权就是印钞票啊！
对“周师傅方便面”研制成功立下大功的蒋海林的化学研究室为“周师傅方便面”的最后圆满起到了画龙点睛的作用：成功解决了方便面和调料的袋装包装问题！
在周大少团长的零星半语的提示下，蒋海林高分子化学研究室研制成功塑料包装材料的基础原料：聚乙烯、聚氯乙烯切片和颗粒，成功制造出方便面塑料包装袋子，而且一举突破，成功搞出了发泡聚苯乙烯方便面盒。使“周师傅方便面”跟后世的方便面完全一样了！
把周大少团长高兴的，直接跟蒋海林的高分子化学研究室的一群年轻人说想要啥子奖励尽管提，只要自己办得到。哪晓得这些劳苦功高的书呆子提的要求竟是：每人能不能奖励“周师傅方便面”一百包！？
周大少团长哈哈大笑，这可给老子省大钱了！一人一百包“周师傅方便面”也就值十来块钱！整个高分子化学研究室七、八个人，奖金加起来都不超过一百元。周大少团长有些心酸酸的，中国的知识分子真是说不出来有时候。
老子可不占这些老实书呆子的便宜，周大少团长决定新建设的塑料包装材料厂以高分子化学研究室年轻的室主任蒋海林的名字命名，是为后来大名鼎鼎的“海林新型材料厂”。给于高分子化学研究室众位技术人员大小不等的股份份额，你们不伸手要钱，老子每年给你们拿高额的股份分红！你们的价值虽说是无价的，但你们对我的事业，对中国化学应用行业的卓绝贡献必须用巨额财富来体现！蒋海林等人激动得热泪盈眶，周大少团长对科学知识的理解，对科技人员的尊重和爱戴，那是真真的！
令这些书呆子们万万没有想到的是：“周师傅方便面”实在是卖的太火了！1937年大半年间就卖出一千二百万包、盒（周师傅方便食品加工厂是全天三班倒！人歇机器不歇）。新建的“海林新型材料厂”大大大赚！连带着高分子化学研究室最少股份的一个叫石明的这个21岁读了两年多川大化学系就跑了来投奔周大少团长的热血青年的肄业大学生大半年就分红三万多元，相当于后世的三百来万元了！惊得目瞪口呆不说，连钱都不敢接了！而年轻的室主任蒋海林直接成了钻石蒋老三（在家排行老三），真是多才多金，吸引了无数姑娘的目光。
连蒋海林不到十人的高分子化学研究室的科研人员个个成了大富翁。高分子化学研究室也成了最有钱的科研单位，把整个双江机械集团技术研究院十余个科研单位和数百位科研人员眼红的，都想转换门庭，有的人直后悔当初啷个没学化学专业嘛！
周大少团长慧眼如炬，在奖励了高分子化学研究室众人后，顺势推出了科研成果转化为生产力，转化为财富的一揽子的“火炬”计划（派股分红），整个技术研究院系统科研成果实用化，应用化蔚然成风。都是不待扬鞭自奋蹄了！
这种利益切身的新型科研制度，除了极大地刺激了研究院所有科技人员的钻研学习精神，提高了研制新技术承包新项目的热情，也使整个双江机械集团技术研究院像一棵生机勃勃的大梧桐树，吸引了四面八方的凤凰们（各地人才包括一些外籍人士），纷纷来栖息。到了1937年底，这个位于重庆的双江机械集团技术研究院已经成为了拥有各科类技术研究所、室二十余个，各类科研人员达一千五百多人的大型综合类少数科技水平位于世界前列的，不说是在中国，就是在世界上也渐渐声名鹊起的科学技术区域研究中心了！
从来就不忌讳自己商人身份的周大少团长，那利用新技术新科技做生意赚得就更不摆了。他娃提出的“科学是生产力，科学是创造力，科学是国防力，科学是财富”现在不但在各地贴的到处都是，而且真是深入了人心的：人们是活生生的看着一个个例子出现的！
周大少团长一举打破了此前人们认为的搞科学研究只能赔大钱的世俗观念，创造出了每投入一元钱科研经费产出近百倍的巨大经济效益，社会效益的价值就更不用说了。一贯在人们眼中西南偏僻的山城重庆，俨然成了中国大西南的工业、农业、科技、文化等区域中心，把四川省会成都都远远抛在了身后，而且发展越来越快。光是周大少团长和林汤圆两个联合体的大小产业就比成都现有的工矿产业创造的价值都高！
急得成都省府派人不断来拉周大少团长等人去成都投资建项目，开出的优惠条件不一而论。
西南王刘湘，重庆市府吴市长那是美得冒泡泡：21军十余万人的装备不摆了，全被周大少团长缴纳的巨额税赋换了一茬，单打一、老套筒扔进了垃圾堆里，而且部队的训练水平、身体和军事素质也得到了一定提高。那个抗战中出现的装备最差、素质最低、牺牲最大、战斗力却最弱（战斗精神最强）的川军是再不可能出现了！
而周大少团长巨额的进口（大量粮食、废钢铁、燃油等基础原材料），也把重庆同世界上几个西方列强的利益紧紧捆在了一起，有力的改善了民国政府同这些列强们的关系，有钱大家赚的“融洽”关系使最高领袖的整军计划顺利进行着。可以这么说，如果再让周大少团长搞起这么几年，日本人根本就不敢想后来的全面侵华战略了，能够保住既得利益就不错了！
为了解决囤积的美国高筋面粉而被迫搞出了“周师傅方便面”的周大少团长自己也没有想到，一包方便面改变的不仅仅是人们的日常饮食生活习惯。这包小小的150克的方便面竟连起来了农、工、商，上、中、下游数不清的行业。最后，周大少团长的“周师傅方便食品加工集团”占得地盘也不比猫儿石工业园小好多！创造的价值一年以数亿元计。而“周师傅方便面”畅销重庆，畅销大西南。畅销全中国，甚至于以十倍的价差返销种粮大户－－－美国，成为了二战美国士兵标准的制式口粮！
曾经把周大少团长这个小军阀恨得要死的重庆及西南的大中小地主阶级早就像那些美国的农场主一样把周大少团长爱得要命，这就是小大财神啊！他们都已经成为了周大少团长那巨大的赚钱轮子中的一扣链条了。光是老巴县，一年生产“周师傅方便面”所用的调料包中的风干的蔬菜所产生的产值就达数百万元，让几千户数万农民发了财致了富。
重庆人的生活方式也被悄悄地改变着，周大少团长弄得这些西式面包、周师傅方便面等把山城人的生活节奏提快了一个档次。外省的人初到重庆，蓦然发现这个所谓的大西南偏僻山城人们的生活方式和节奏与与号称东方之珠的大上海有的一比：很多人，特别是年轻人习惯吃面包喝牛奶（这个是周大少团长利用澄江基地的奶牛养殖场创办的“雨雨”鲜牛奶加工厂所产，采用了高温蒸煮方式解决了鲜牛奶短期保存的问题），而方便、便宜、快捷、美味的“周师傅方便面‘更成了现代快节奏工作生活的重庆人的代表，常常见人们一箱箱（30袋或24盒）批发回家！
“周师傅方便面”的影响威力之大，辐射范围之快之广，使周大少团长身边人终于理解了他当初提到方便面那种痛哭流涕的感受：真是令人心潮澎湃，不能自己的东西！改变了千百年来中国人的生活模式和生活观念，算是一把打开现代生活的神奇之钥，展现给人们眼前崭新的新生活。后来重庆人接受新事物之快，时髦程度与上海也可一拼，追根溯源：周大少团长搞得西式面包、方便面等日常消耗品开启新生活风气之先，对潜影莫化改变山城人的陈旧思维，拓展新思维居功至伟。这就是“周师傅方便面”的传奇故事啊！
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