按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
羊肉片，在阳光下是那样的红艳、舒展、整齐，宛如巧织妇织出的块块锦缎；在一些小碗里，盛着各种各样的调料；再看木板上，嫩绿绿的莴苣，纤纤细的粉丝，亮晶晶的北平特产糖蒜，翠滴滴的香菜……这一切，构成了一幅多姿多彩的美食画面，令人垂涎欲滴，这就是周大少团长精心整的山寨美食作品－－－仿北平东来顺的北平风味涮羊肉火锅！
周大少团长的弟兄们是大开眼界，原来火锅也是丰富多彩的啊！不光是麻辣烫哟。
“弟兄们，乡亲们，大家好！咱们能够吃上这北平风味的涮羊肉火锅，首先得感谢南各庄的老村长和华北抗日义勇军的乡亲们。他们一大早，一听说我们要小尾巴羊就套上大车到附近的村镇到处寻摸，总算整回来十几只，这里的老乡都不养这种小尾巴羊（原产于现内蒙古集宁市，长不太大，肉质虽无膻味鲜嫩但出肉少，是涮羊肉最佳羊的品种）。这种羊，肉虽无膻味，但一只羊也就出肉20、30公斤，而能够涮着吃的只有五个部位，就是羊的‘上脑’（肉质最嫩，瘦中带点肥肉），小三岔（为五花肉），大三岔（肉是一头肥一头瘦），座档（瘦中有一点肥边），黄瓜条（肉质瘦嫩），细算下来这五部分肉加起来一只羊能涮的也就十来斤吧！”
弟兄们大吃一惊，这涮羊肉真是食不厌精，脍不厌细啊！南各庄的乡亲们都频频点头：确实如此，周大少团长好懂行，是吃过正宗北平东来顺涮羊肉火锅子的（那是，不过是周大少团长前世旅游北京的事情了）。
“其次，还要感谢那些南各庄的大姑娘小媳妇的，为啥子？你们别笑，我切墩（刀工）不行。这涮羊肉要求刀工极细，切出的羊肉片，有句话叫薄如纸、美如花！像北平东来顺的大师傅，每公斤羊肉可切出长20cm，宽5cm的羊肉片160－－－200片，真是绝技啊！切好的羊肉片都按不同部位分别装盘。要肥要瘦，随你涮。我们就没有这个条件讲究了，都装在一盆里了。南各庄的大姑娘小媳妇可不得了，刀工一级棒，我大致估算了一下子，她们每公斤羊肉大概也能切出100片了。这可不得了，都可以去北平东来顺当小师傅了！”众人发出会心的欢笑。
“最后，我也表扬我自己一下，调料打得不错！（众人大笑）俗话说‘五味调和百味香’。北平东来顺涮羊肉火锅除了选料精，羊肉片切得薄，而且调料也十分讲究。我记得传统的东来顺涮羊肉一般用七种调料：芝麻酱、绍兴酒（黄酒）、酱豆腐、腌韭菜花、鲜酱油（黄豆）、辣椒油（加了小磨香油的调和油）、卤虾油（冀中南北堡特产），再配合涮羊肉吃的糖蒜是北平本地特产的白皮六瓣蒜自己腌制的。我虽然一时配不齐这七种，凑到中午也算整了五样，时间太紧，弟兄们乡亲们都等着吃啊，也算调味得不错了。所以我也该表扬一下，是不是啊？”
众人差点笑翻，乱纷纷喊道：“队长劳苦功高，该表扬！”，“该！”。
“队长亲手整的如此美味佳肴，那大家就不要客气啥，甩开腮帮子使劲造吧！”汤立勇喊道。
所有人早被周大少团长一番介绍整的心痒痒的不行了，闻言那还讲啥子客气哟，开动吧！
大家围坐在铁锅子四周，将薄薄的羊肉片放入沸腾的汤水里涮几下子，学着周大少团长的样子，等羊肉片刚一变白便捞出，蘸上随自己口味对好的调料汁，就着华北大平原特产的风味小吃焦焦脆脆的芝麻烧饼和甜嫩的糖蒜吃下，那个香！众人真正做到了食不语（说废话，就这点羊肉片可就没有你的份了），吃得筷子都停不下来了。
羊肉片涮完，大家又把莴苣、粉丝、葱花、香菜、嫩豆腐等煮成一锅子。这鲜美的烩菜汤，满满的舀上一勺浇在米饭上，那个安逸，那个霸道，不摆了！
热闹欢乐的庆功涮羊肉火锅直到午后一点来钟才结束。众人心满意足纷纷散了。弟兄们也回去休息了。周大少团长顾不得几乎没有休息的一身疲乏，心情颇有些沉重地来到沈平等几弟兄睡的大祠堂东厢房的一间房子里。
“沈平，你们几哥子，我亲手给你们煮了鸡蛋辣子面，饿了一夜了，早上也没有吃，现在吃一点。”周大少团长示意万朵花和冯峰把热腾腾、香喷喷的鸡蛋辣子面端给沈平等几弟兄。沈平等人其实一夜并没有睡着，一直睁着无神的眼睛茫然不知道想些啥子事情，虽然困但就是不敢闭眼睛（一闭上眼睛昨夜的恐怖的一幕就浮现出来）。此时听到少幺爸的招呼，坐了起来，把目光看过来。
“少幺爸，我们知道你虽然年纪小，但世事沧桑自在心胸。我们一个大炮仗就炸死了四、五百人，没有一个活的。唉，到底为啥子人要杀来杀去呢？！”沈平痛苦疑惑地问道。几个弟兄也投过来追寻的目光：是啊这用尽一切办法手段要把人弄死哪怕是敌人到底是为了啥子嘛？！
周大少团长在心里长叹一口气：队长得当，政委也得当啊！老子就差个好政委啊。现在只好自己做思想政治心理安慰工作了。
“沈哥子，几位弟兄，首先我要问你们一个问题，我们的敌人哦简单点说就是那些小鬼子算是人吗？
不，它们不算人！把它们比作牲畜，都侮辱了这些无辜的牲口。
我就慢慢摆哈：八国联军的时候就不说了，小鬼子出兵最多，对中国人烧杀最凶！日俄战争期间，小鬼子把整个旅顺城屠尽：全城数万人就只剩下36个埋死人的中国人，那是尸横遍地，血流成河。而且小鬼子光是杀人就用了几十种方法，手段之残忍令人发指。
二次北伐的时候，小鬼子又制造了屠杀数千无辜老百姓的济南惨案……”周大少团长仔细描绘小鬼子对中国数十年的侵略欺凌犯下的对中国老百姓的滔天罪行长达二个多小时（就是要激起沈平等弟兄们的愤怒）。这还没有法说以后发生的小鬼子对中国人犯下的人神共愤的“南京大屠杀”案等。据不完全统计：中民在八年抗战时死伤数以数千万计，绝大多数都是手无寸铁的无辜老百姓，中国妇女遭受的令人发指的凌辱和残暴杀戮更是无法用言语描述。日本人战后自己统计，它们虐杀中民的方式达到二百五十余种（本书中提到的大部分残酷的对人的摧残和杀戮，其实都是日本人曾经在中国干下的数不胜数的罄竹难书的罪恶之中的极小的一部分。周大少团长采用不过是以牙还牙罢了）。
沈平等几弟兄不知道什么时候都围拢了过来，悲痛愤怒的情绪极大地冲击了他们心中那些农夫般的悲天悯人：这些欺辱侵略咱中国的小鬼子们完全是畜生，不，正像队长说得畜生不如！都是真正的该杀千刀剁万刀的恶魔！还可怜他们？我们真是遭屎糊了眼睛。
周大少团长最后说道：“我曾经在建川博物馆（现四川大邑县）见过一个大油桶，就是我们用的那种大油桶（周大少团长没有说事情的年代背景，其实是他前世知道的发生于1941年的小鬼子的华北大扫荡的一件令人发指的小鬼子对华北人民犯下的罪恶）。我就很奇怪，啷个一个博物馆会收藏一个看起来普普通通的大油桶嘛？”沈平等弟兄们也好奇地听队长说下去。
“原来这可不是一个普通的大油桶，它上面有数百名咱中国老百姓的冤魂。这是一个令人充满愤恨和心碎的故事：小鬼子一次围住了中国北方的一个小村子。就用十二个这种大油桶烧上滚水，活活把小村子里数百名男人全煮熟了！奸虐杀害了所有的女人，把小孩子老人赶到一间屋里用火活活烧死……”周大少团长说到这里说不下去了，缓了一下才继续说道：
“一个村子里的所有男女老少的乡亲们全遭了小鬼子的毒手！近千人啊！一个与世无争安静和平的小村子从此消失了。
沈平，几个哥子，你们还以为我对小鬼子狠了吗？！不杀尽这些恶魔，它们就会在咱中国继续作恶，继续进行一场场我上面说的那对中国人数不尽的滔天罪恶，直到有这么一天，轮到我们的亲人，轮到我们自己！哥子几个，别悲天悯人了！该醒醒了，拿起刀枪，杀光小鬼子，除恶必尽。对付小鬼子，就用对付恶魔的办法。就像我告诉你们的那样子：用我们一切手段，无所不用其极，干净彻底完全消灭小鬼子！佛说：恶由善生，杀能止杀！我解释一下子意思，就是说恶魔都是由于善的宽容而滋生长大的，最终善只有用杀戮的办法才能制止（恶魔的杀戮）。换句话说就是以暴制暴的意思。其他话我也不多说了。我靠，老子口都讲干了！有水莫得，快给老子我喝一口。”周大少团长说道。人们这才想起都听得入神了，又悲愤交加的。连万朵花都忘记给周大少团长水喝了，干讲了两个多小时。
万朵花赶快递过水壶，周大少团长接过来就是“咕咚，咕咚”几大口，沈平等弟兄们都有些不好意思笑了，我们这些虾米子让少幺爸劳心费神了啊。
“走了，去睡觉了，困死老子了！你们吃完面也抓紧时间睡觉休息，我们接下来的事情还多得很。那些屈死在小鬼子手下的中国老百姓还等着我们去报仇雪恨啊！”周大少团长甩手走了。
沈平等几弟兄眼睛不再彷徨，充满了坚定的杀敌信念，相互点点头：不瞎想了，睡觉杀小鬼子！就这么简单。想通了，才觉得肚子饿的咕咕叫，埋下头呼噜呼噜吃起鸡蛋辣子面起来。
7月20日下午五点钟，大喊大叫也叫不醒周大少团长的万朵花把呼呼大睡的团长推醒了。
“团长啊，大捷！大捷！华北日军最高司令部被我们昨晚的炮火炸平了，香月清司中将遭我们炸死了！”万朵花不理周大少团长发火鼓起的眼珠子兴奋地叫道。此时，大祠堂里外都是一片欢呼的声音阵阵传来。
“太好了！”周大少团长躺在床上仰天狂笑，老子的斩首行动成功了！
据日本朝日新闻的广播发布的日本政府最新公告称：在华北事件有待于与宋哲元将军达成和平解决之际，这个卑鄙无耻的中阀却一边以虚情善意蒙骗日本方面授权解决华北事件的中国（华北）驻屯军司令官香月清司中将假意谈判，一边竟悍然于7月20日凌晨一点钟发动了对丰台的大规模炮火急袭。在五六分钟的时间里。以大口径火炮数十门密集发射了数百发炮弹和令人发指的急性燃烧弹，我丰台的华北最高司令部遭到很大损伤，我忠勇之将士伤亡惨重，一批将佐军官像是颗颗流星划过华北上空，陨落在我勇士们用鲜血捍卫的大地上（日小鬼子祖宗，死的还有诗意嘛！）。这些陨落的帝国勇士是：香月清司中将，岩板豪雄少将，樱井省三少将，佐藤正三郎少将，西田龙二少将……，共计一百七十二名将、佐、尉各级官佐。……
“老子这回搞到大着了！哈，哈，哈！一个中将，四个少将，佐官四十多名，尉官以下百余人！全他妈是老鬼子啊。搞到着了，搞到他妈的大着了！”周大少团长边大笑边兴奋地在屋里转圈子。
“赏！全赏！”周大少团长想了半天，只能用钱来表达对弟兄们和乡亲们的感激。
“弟兄们再奖一人一千元！刘富贵炮兵观察组和五组操炮的弟兄们一人重奖五千元！南各庄的乡亲们每人发20元欢喜费！”
万朵花急忙窜出去宣布此重大利好。弟兄们闻言笑得合不拢嘴：打小鬼子真好啊！打小鬼子太能挣钱了