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“那哪能呢。”耍猴的嘿嘿直笑,胖子也第一次对他露出笑脸:“你要是好好表现,来年鹅厂就交给你来管,封你当鹅官。”
耍猴的一听可高兴了,把胸脯拍得啪啪响,起誓发愿一定要好好干。胖子一挥手:“进屋吃饭。”
耍猴的第一个就钻进屋,这家伙总算找到自己的位置,吃饭也特别仗义,往天吃两碗,今天造了三碗还不撂筷,那啥,主要也是因为菜太香了。
老吴头吃了一碗饭之后,才开始问胖子,这个是啥,那个是啥,逗得神枪手他老爸嘿嘿直乐:“你呀,吃了半天都不知吃啥呢。”
小憩片刻之后,老吴头就张罗着上山。胖子一琢磨,虽然王三炮他们都回来,而且基本都弄了一件军装,或是绿军帽,或是大头鞋,汪政委也早就返回部队。不过大伙都忙着收麦子,估计不能相陪,这老老小小的,进山遇到野牲口可咋办。
可是也架不住大伙窜连,胖子一狠心,背上猎枪,叫上队长家的大黄和王三炮家的两条细狗,俩老头都拿着拐棍,憋着劲要打狼,俩小姑娘都拎着小筐,身后跟着仨毛猴,头上飞着海东青,一伙人浩浩荡荡,杀向大青山。
刚出门就碰到二肥子来讨要笨笨,胖子知道他是采野果子的高手,也就把二肥子也拉上。
胖子不敢带他们往老林子走,就在边上转悠,一般情况下应该没事。
大青山的五六月份应该是最美的季节,山花烂漫;但是最叫人向往的季节却是八月。各种山果依次成熟,无论是大人小孩,进去都能弄个小花脸出来,没办法,山里的野果子太好吃了。
一进林子,俩小丫头就忙着蹲在地上采蘑菇。奇奇还不停地向吴琼兜售胖叔叔的理论:“根上有蛆的就不是毒蘑菇。”
二肥子则不屑和小丫头为伍,率先找到一片榛子林。榛子这种灌木不太高,刚好适合人采集。
这月份榛子已经成熟,挂在枝上,跟一个个小铃铛似的,一抓就是一把。不过外面的硬壳实在太坚硬,回家炒熟之后,用专门砸榛子的工具才能吃到嘴里。
很快,奇奇她们就采了一筐蘑菇,都是松树蘑,红红的伞盖,表面油汪汪一层,晚上掐点小白菜一炒,就是一盘美味。
于是几个小家伙又把注意力放到采集野果上,她们喜欢的是摘下来马上就能到嘴的,于是就扯着二肥子的衣襟,叫他找。
二肥子果然是采野果的老手,想了一下,就领着大伙往前走,几百米开外,来到一片小灌木前面,大叶片,里面隐藏着一串串小黑果,跟葡萄大小差不多,不过颜色紫红,几近黑色,上面挂着淡淡的白霜。
“哈哈,运气不错,我们有黑加仑吃了。”二肥子显然为自己是一名成功的向导而高兴。
“黑加仑。”胖子也猛然想起来,在几十年之后,这种山果可是好玩意,做果汁,酿果酒,炙手可热,据说还能人工栽培,等老药子回来,得找他研究研究,早点下手。
在他琢磨的时候,几个娃子已经围上去,一人摘了一把,也不用洗,直接就塞进嘴里。这年头,你想找污染都没有。
胖子在吃喝上面,还是小孩心性,从二肥子手里抢了几粒,把前面的花萼残留物摘下去,然后把果子放到嘴里咬了一口。
紫红色的浆液顺着嘴丫子流出来,先是感觉极甜,然后又有酸味冒上来,味道绝对天然,也只有真正的山林,才能孕育出这样滋味特别的山果。
老吴头尝了一个,连连点头:“味道很纯正,甜度也高,用来酿酒没问题,这玩意山里多不多?”
“多了去了,要往老林子走,遍地都是,比这个还大。”二肥子抹了一下嘴巴子,立刻就变成紫面判官。
“嗯,有开发价值,不过要是酿酒,那用的就多了,从长远出发,必须像葡萄那样,要能够人工大面积种植才成。”老吴头说起这个来,头头是道,完全变了一个人似的,令胖子刮目相看。
奇奇和吴琼也吃成小花脸,奇奇一边往嘴里塞,一边告诉吴琼:“不能多吃,吃多了倒牙,啥也不敢嚼。”
话说野果子虽然糖分大,但是里面的酸性物质也足,只不过被掩盖住,吃得时候不易察觉。不过吴琼看奇奇不住嘴,也就把这话当耳旁风了。
“没出息,前面还有更好的呢,先采到筐里慢慢吃。”二肥子对俩丫头片子不屑一顾,一看就是没见过世面嘛。
两个小丫头不甘示弱地向二肥子皱着小花脸,不过为了一会还能尝别的,也就不再往嘴里塞,开始往筐里摘。
胖子往前溜达了几步,指着那边星星点点的红色说:“上那边瞧瞧,不知道是啥果子。”
二肥子手搭凉棚向远处观瞧:“我记得去年那里有不少牙格达。”敢情这小子年年总上山摘果子,都记道了。
三只毛猴性子急,连蹦带跳地先跑过去,后面的人紧跟着。俩小丫头把篮子往胖叔叔手里一塞,也撒着欢跑了。
“牙格达是啥玩意?”胖子也是第一次听到这个古怪的名字。
“牙格达就是红豆。”大辫子为胖子解惑。
到了近前一看,果然是一粒粒色泽嫣红的小豆豆,挂在一尺多高的小灌木上,就跟一簇簇红灯笼似的,煞是喜人。
“人家都说红豆生南国,春来发几枝,咱们这里怎么也冒出红豆?”胖子有点纳闷。
不过这个问题已经超出二肥子的知识领域,所以问他也白搭。倒是大辫子多少知道一些,笑盈盈地说:“这叫北国红豆,和南方的红豆不是一个品种,南方的叫相思子,所以王维才说劝君多采撷,此物最相思。”
“先尝尝再说。”奇奇她们年少,还不知相思为何物,在她们眼里,就是一个吃。
胖子把红豆果放到嘴里,味道略酸,酸中带苦,苦后生甜,回味无穷。不觉一个劲点头:“我知道为啥管这个叫相思豆了,这种味道,就是相思之味。”说完,还瞟了大辫子一眼,瞧得人家脸上飞红,跟眼前的红豆差不多。
“相思?啥是相思啊?”奇奇和吴琼都有点迷糊。
大辫子想了想说:“就是等吴琼回到城里,你们俩我想你,你想我,这就叫相思。”
等她说完,奇奇的眼睛里面已经有泪珠珠在打转。
第154章 酒海生波
“奇奇不哭,放假我就来看你,你也可以叫胖叔叔领着去我家啊。”吴琼一边哄着奇奇,一边给她擦拭腮帮上的泪珠,那模样,叫胖子心里一颤,不由想起了老爸老妈。
“等这阵子忙完了,一定要去瞧瞧,也算提前尽一尽孝道吧。”胖子心里暗暗发誓。
“走,咱们到那边,还有更好吃的呢。”二肥子又像个小向导一样张罗开,胖子心里忽然冒出一个想法:也许将来这里成为旅游景点,二肥子也算一名合格的导游,只有山里的孩子,才会真正了解大山。
在一片草从前,二肥子停住脚步,然后神秘兮兮地说:“咱们大青山最好吃的果子就在里面,你们猜猜是啥?”
性急的奇奇和吴琼那有耐心听他卖关子,伸开小手,扒开草丛,只见一株株一尺多高的小灌木长在那里,而最引人注目的,确实枝条上挂着的一颗颗果子,竟然呈现蓝紫色。
胖子见过的果子也算不少,但是蓝色的还真是第一次见到。只见这种果子比葡萄稍小,果形和黑加仑差不多,也是圆形,上面也罩着一层白霜。
“这是啥果子?”老吴头也兴致勃勃地问。
“我们都叫它山都柿,奇特吧,只有这种果子是蓝色的,哩哩啦啦可以采一个月,最好吃了。”
二肥子说得正来劲,俩小丫头和胖子已经蹲在那开始摘果。胖子放到嘴里一枚,慢慢嚼着,酸酸甜甜,而且有一股天然的酒香,果然好吃。
奇奇和吴琼也唧唧喳喳叫着,都吵吵着好吃。而且里面的籽特别小,几乎可以忽略不记,直接就咽下去。不菇娘、黑攸攸的种子还要小很多。
“你们俩就吃吧,告诉你们,吃多了会醉的,一会看你们耍酒疯——嘻嘻。”二肥子幸灾乐祸地看着大吃特吃的俩小丫头。
“这个酿果酒最合适,糖分足,本身就含有酒质。”老吴头也两眼放光地嚼着山都柿。
“爷爷,你的舌头都紫了!”吴琼看着爷爷说话的时候,嘴里的舌头都变成紫色,连嘴唇也是。
“呵呵,爷爷不怕,就怕年轻的姑娘小伙进山,本来啥也没干,却顶着紫嘴唇出去,解释不清。”老吴头有来劲了,笑眯眯地看着胖子和大辫子。
胖子哼了一声:“老不正经,咱们说正经的,这些东西能不能酿酒?”
“那就看产量了,只要数量足够,就可以。”老吴头一本正经地说道。
“二肥子,这山都柿多不多?”胖子连忙问小导游。
“多,多了去了,老林子里面,一片一片都是。而且,这果子最好保存,放在那一个月俩月都不变质。”
“这么厉害呀——”胖子心中忽有所感:这山都柿多像淳朴的山民啊,热情、淳朴,长远,越处越有滋味。
大辫子吃了两粒,也变成紫舌头,她一脸回味的说:“其实这山都柿很有名,黄大哥你也应该早就知道。”
胖子在脑海里回忆了一下,然后晃晃大脑袋:“没有听过啊,刚开始二肥子一说,我还以为他说的都市是大城市呢。”
“这个一般人都不知道,咱们读过苏联作家的文学作品,里面常出现一种小果,叫醋栗,就是山都柿。”大辫子毕竟是生长在北国,所以又给胖子上了一课。
胖子挠挠脑袋,嘿嘿几声:“原来是这个啊,才对上号,要不怎说要读万卷书、行万里路呢。奇奇吴琼,你们以后一定要记着。”
大伙采了不少山都柿,然后又在二肥子的引领下往前走,很快又发现了山葡萄、刺玫果、山丁子、山里红等等,品种丰富,众人大饱口福。
而奇奇和吴琼两个馋嘴小丫头,终于把牙吃倒了,都捂着腮帮子,连大气都不敢吸,一抽气牙都像要掉了一样。
“锦鳞在水,鲜果在林,珍禽在天,奇兽在山,这片大青山,真是一座天然宝库。”老吴头忍不住赞赏起来。胖子撇撇嘴,心说话:这老头肚里还有点墨水。
于是众人心满意足地打道回府,三只毛猴最高兴,这家伙吃的,肚皮滚圆。奇奇羡慕地摸着毛毛的毛头:“人家咋就不倒牙呢?”
“老爷子,说说酿酒的事吧。”胖子知道大青山里野果数量足以用百吨来形容,心里有底,所以就和老吴头探讨起来。
“你以为像你自己家酿酒那么简单啊,就你酿的那个山葡萄酒,我都不稀的喝。”老吴头瞟了胖子一眼,满脸傲然。
“我上回在郦叔叔家里,可看你喝得挺香。”胖子也不甘示弱,揭起对方的老底。
“我是看你那酿酒的原料还不错,就是做工太糙,好东西没弄好。”老吴头嘴里辩解着,然后又问胖子:“你知道酿酒需要哪些机器,要经过多少道工序,要经过几年时间,要……”
每问一句,胖子就晃荡一下脑袋,这就不仅仅是一问三不知了,是每问都不知。气得老吴头最后又问:“你会不会喝酒?”
胖子还是摇头,然后又连忙点头:“当然会喝,你说的那些我一概不懂,也不用懂,有您老明白就成了。”
“你这小子——”老吴头用手指点胖子:“你先准备十万块,三年之后就可以往外卖酒了。”
“十万块!”胖子的嘴里能塞进个鹅蛋:“你就算把我卖了,我也淘弄不来那么多钱啊,而且还需要三年时间才能有收益,这酒