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，他的兄弟别里哥促使会议宣布拖雷的长子蒙哥爲大可汗。察哈台与窝阔台的儿子都没有参加会议，而他们以后来参加宣誓效忠时，与他们的亲属均遭暗杀，因爲他们被指斥爲另有阴谋诡计。这样蒙古帝国分裂爲两个势力范围，其分界线是塔拉斯河与丘伊河之间的草原。拔都的后代成爲金帐汗国的统治者，掌握着东欧的命运，蒙哥的弟弟旭烈兀则向近东扩展他的势力。
旭烈兀在西征途中，于1256年1月1日渡过了乌浒河，波斯与高加索的小国国君们立即纷纷投诚，其中也有刺客派的国君，刺客派的名声，早已一落千丈，但是由于据有许多非常强固的堡垒，它仍然是—，个不可忽视的力量。它的最后一个国君鲁克尼丁，新近才继承了他的父亲的位子（他父亲是被杀害的，而无疑做儿子是不会不知情的），旭烈兀并没有接受他作爲藩臣，他在被拒绝后逃往阿拉木图区的梅蒙—的兹要塞中。着名的数学家和天文学家突斯人奈绥尔丁与他在一起。奈绥尔丁劝他放弃抵抗，向蒙古人投诚，显然这位突斯人认爲这样做可以拯救他自己的性命。但鲁克尼丁在被押往旭烈兀军营的途中被暗杀了。其部下在波斯各地都被追捕杀戮掉。但奈绥尔丁受到蒙古人的优待，作爲其新主人的宫廷天文学家，随军继续西征，以后又奉命在阿塞拜疆的马拉加建立了着名的天文台。
旭烈兀的目标，自始就是在西方建立一个作爲他哥哥的属国的新帝国。他在征服波斯以后，巴比伦尼亚的阿拔斯王朝就成爲他的最接近的邻邦。在那里，从1225年以后，干练的奈绥尔的继承者都是些无能的人。蒙古人无需像图西那样的十叶派波斯人的任何劝说，就会注意到这块垂手可得的肥肉。双方进行了几次谈判，在谈判中阿拔斯王朝的最后一个哈里发坐失了投降的良机，因爲他当时显然不可能集中他的军队作真正的抵抗。1258年1月17日，巴格达陷入蒙古人的手中。这个城市的本身，大部分未受破坏，但是哈里发的王宫受到了劫掠，哈里发和他的许多亲属被处死。少数亲属逃往埃及，前面已经说过，埃及的统治者麦木鲁克人拜伯尔斯，爲了使他的统治合法化，捧其中一人充当哈里发，称号穆斯坦绥尔—比拉。这个受荫庇的傀儡哈里发以后世代相传，直到奥斯曼征服的时候（1516—1517年间）。
巴格达陷落后，叙利亚的许多小国国君也纷纷归顺。但是从埃及的土耳其族麦木鲁克人那里，蒙古人遇到了第一次成功的抵抗。蒙古人要求他们投降，他们的答复是向巴勒斯坦发动了进攻；在 1260年9月3日，麦木鲁克人在纳布鲁斯附近的阿因—加鲁特使旭烈兀的军队受到了决定性的失败，当时旭烈兀本人正忙于对金帐汗国的战争，因爲金帐汗国的别里哥汗觉得受到了旭烈兀新兴势力的威胁。埃及的麦木鲁克人，特别是拜伯尔斯苏丹，逐渐从旭烈兀和他的继承人伊儿汗们手中夺取了整个的叙利亚，当时的中央蒙古帝国已因内讧而四分五裂，对于它的西方分支也爱莫能助。
在伊儿汗们中，只有一人值得一提，即旭烈兀的曾孙、阿鲁浑的儿子合赞（1295——1304年）。的确，他与多数蒙古人一样，由于染上蒙古人传统的酗酒嗜好而死得较早，但是在他在位的短时期中，他曾努力对他祖先对波斯所犯的罪行作了一定程度的洗赎。旭烈兀的祖先是单纯的武夫，从来不注意其臣民的精神生活，旭烈几和他的祖先一样，他本人并不相信宗教，但他比较偏爱佛教徒，同时爲了讨好他的信仰基督教的妻子道库兹可敦，也偏爱基督教徒。另一方面，合赞自幼信奉佛教，但在继承王位的不久以前，他在与他的一个堂兄弟作战时，他和他的全军都改信了伊斯兰教的逊尼派，而他的弟弟和继承者完者都·豪达班达（1304）又改奉了十叶派。从他在位时铸造的钱币可以看出：合赞不愿意作爲驻在北京的大可汗的代表，而自立爲“上天授权”的统治者。他对待他的亲属和蒙古将领是极端严酷的，即使是对他继位有功的将领瑙鲁兹不久也加以杀害。他奖励全国经济的发展。过去的土地税一向是由蒙古总督与波斯官员予取予求的，而他首先下令重新进行普遍的调查，作爲收税的根据。在1304年的税收法令中，他命令须将税收的数额铭刻在木板、石板、金属版或粉板上，放在村落的入口处，或清真寺，礼拜堂、犹太教堂中，甚至牧民的草地上，通告人民。他的史官赖世德·丁对于这件事情的记述，己爲在阿尼和安哥拉的他的继承人时代传下来的两块碑铭所证实。他鼓励向由于蒙古军队破坏而人烟绝迹，田园荒芜的广大地区移民。新的移民可免去捐税。他铸造了一种成色充足的金属货币，来代替他的祖先依照中国规矩而采用的币值不稳定的纸币，而使商业贸易重新得到保障。由于采取了这些措施，他在位期间的国家岁收从一千七百托曼增至二千一百托曼，约等于一千二百万美元。他又整顿了波斯的司法，过去由于采用非常简单和不明确的蒙古习惯法而使司法陷于混乱状态，而他恢复了伊斯兰法的效力。他设立了一个执行两类法律的普通最高法院。他在首都大不里士兴修了许多壮丽的建筑，对于当地的清真寺和学术机关拨给了充裕的基金。他也建立了一座天文台，并因此而建立了一所研究实用科学的学校，他和其他的蒙，古国君一样，由于这种科学具有实用价值而特别加以重视。按照他的命令，据史载还是在他亲自合作之下，他的御医和握有大权的大臣赖世德·丁用波斯文写了一部详细的蒙古史，书名是《合赞编年史》（Ta'rikhi Ghazani）。
在合赞的弟弟及继承者完者都·豪达班达在位期间，伊JL汗的权力保持在最高峰。他在他的儿子艾卜·赛义德②诞生的·，把伊拉克北部的苏丹尼雅城改爲国都，这个城市位于赞詹河与阿布哈河之间的分水岭上，由于其良好的山地气候以及牧地的猎场，总是吸引蒙古人的，并且在阿鲁浑时已将这座城市加固设防。但是在这个王朝覆灭后，由于大不里士的地位更加适宜而使这座城市不能保持其原来的地位。完者都由于消灭了基兰与赫拉特的国君而加强了他在内地的权力；但他企图在小亚细亚建立立足点并限制麦木鲁克人的势力都没有得到成功，同样他爲了达到这个目的而取得欧洲基督教国家的援助的努力也没有得到成功。
在合赞和他的继承人统治的地区——同时不久以后在他的同族统治的远达中国的地区——波斯文和土耳其文成爲公文和外交上使用的文字。蒙古文太不方便，而且无论如何，蒙古人是谈不上有独立的精神生活的。前已提到，成吉思汗的文书当中使用了从乃蛮人那里学来的畏吾儿文，这种文字源自叙利亚古语的闪族字母，我们的文字也基于同样的字母，在几世纪中，景教的传教土曾将这种字母传布到远达亚洲腹地的地区。畏吾儿文也用来写东土耳其语，并代替了类似古北欧的文字，后者也源自闪族字母的变形，我们所知道的最早土耳其可汗就用这种文字记述了第八世纪他们在鄂尔浑（又名奥克洪）河的两岸的业绩。但是土耳其人没有能与波斯文学相媲美的任何值得一提的独立文学，虽然畏吾儿族亿他们位处天山南麓吐鲁藩的大本营，在佛教和摩尼教传教士的影响之下，曾有大量翻译作品，在这些翻译作品内首先使用了畏吾儿文。我们能看到这些翻译作品的残余，主要靠德国人组织的中亚细亚探险队，首先由德国天才学者缪勒加以解释。一种抒情和叙事性的民族文学一度在中亚细亚土耳其人中有很大的发展．但我们只是从疏勒（又名喀什噶尔）的麦哈茂德（1073年）爲阿拉伯人而写的最早的和内容最丰富的土耳其教科书中的引语中才知道一些片断。在鄂尔浑碑文之后，第一个独立的土耳其文学运动最初是在疏勒的畏吾儿王国衰落之后半世纪兴起的，在那里，在巴拉萨贡的优素福·哈斯·哈只卜于1069到1070年爲了苏丹布格拉汗，哈桑·伊本·素莱曼·阿尔斯兰，起草写了讲述处世之道—一特别是些国君们的处世之道——的伟大教训诗，名爲《快乐之道》（Kutadhghu Bilig），这是根据哲学家伊本·西那 （即阿维森纳）的思想而写的，其音律模仿波斯文学。他通过自己所虚构出来的寓言人物来表达他的训诲——一个名爲库恩·托格杜的国君代表正义，一个名爲艾·托尔杜的大臣象征快乐，其他人物还有后者的儿子·奥克土尔米什以及他的朋友艾利格和奥土·奥克土米什。尽管这些人物喜欢白矜博学，但是通过他们使我们能够对于作者的文化生活环境中的社会和国家结构得到一些了解，这是很有价值的。在这部着作中还不能看到伊斯兰教的巨大影响，虽然在不久之后模仿这部作品的民族文学内，伊斯兰教的影响越来越明显了，其中最主要的题材是关于先知的得势和圣徒的传记。只有在极个别的情况下应用了畏吾儿文，畏吾儿文逐渐由阿拉伯文所替代，《快乐之道》的原本也可能是用阿拉伯文写成的。一直到了十五世纪和十六世纪帖木儿和八继承人的时代，东土耳其文学才有进一步的发展，其中波斯文学的影响，越奉越重要了。
在蒙古人的摧残时期中，波斯文学在伊朗东南部法尔斯省找到了庇护所。1148年，属于萨尔古尔家族的一个所谓塞尔柱克苏丹保护人在那里宣告独立，他的王朝保有了一百三十年，首先作爲伊拉克的塞尔柱克苏丹的属国，后爲花拉子模沙的属国，最后成了蒙古人的属国。从1256到1291年，在这些统治者之一赛耳德·伊本·曾吉的统治期内，诗人萨迪在其原籍城市设拉子写了他的两部道德说教性质的主要作品，一部名《玫瑰园》，诗文并用，另一部名《快乐园》，完全用诗写成。第一部作品（自从1654年起，这部作品由于西里西亚人奥利亚雷斯即奥尔希拉格用德文翻译后成了欧洲流行的作品）一直到今天仍然被每一个波斯人认爲是表达了在民族革命之前极占优势的民族特征的一个方面——即固执和大惊小怪的倾向——的经典作品，因此波斯人极爲喜爱这部作品。在伊儿汗统治瓦解后的一个长时期内，玫瑰城设拉子的平静安谧生活也过去了。约在1340年艾卜·易司哈格‘麦哈茂德·沙·因朱夺取了这个城市，但在1353年他又把这个城市丢给穆罕默德。穆罕默德是穆札法尔家族的人，自称是在征服呼罗珊后定居在那里的一个真正阿拉伯部族的后代。1364年，他由其儿子沙·舒贾接位，后者于1358年将其父亲的双目弄瞎并关入监狱。在他的统治期内，最出名的波斯抒情诗人舍木斯·丁·穆罕默德在文坛崛起，这个诗人以富有诗意的名字哈菲兹（即背诵《古兰经》的人）闻名，他是一个（属于十二伊马木派的）十叶派，他只是在迷信逊尼派的穆罕默德死去之后才得以自由行动。新苏丹沙舒贾对他颇加青睐，并在诗人的一个朋友、大臣基瓦姆，丁·哈桑的推荐之下，请他在设拉子神学院内担任讲解《古兰经》的教授，他一直担任这个职位至 1389年死去时爲止，这是发生在帖木儿的侵略之后。从他于1368至1369年发表诗集起，他在整个波斯语世界内声誉卓着。他的诗赞