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因为林一的这个想法也是一时兴起,家里也没有黄豆了,所以才让林军去买的豆腐直接回来做,等自家的黄豆收获了,就不用那么麻烦了。
林一把买回来的豆腐分做两部分,林一打算这第一回就做那种最简单的做法,等过几天可以尝试下长沙火宫殿的做法。
林一把分出的一半的豆腐,直接切成小块,拿起放在一边的已经弄好的几块白布中的一块,把豆腐放在白布中间,把豆腐包上,包的紧一些,并且把那边角整理好。就这么把所有准备用来做臭豆腐的都给包好了,然后把它们放在木板上,码整齐了。再用一个另一个木板压上,上面放上重物。把这个放在柴房的角落里,林一就不管它了。
接下来林一把另一块豆腐拿过来,把那上面的老皮去除,这都是平常吃的豆腐也就没有讲究什么嫩不嫩的问题了。然后林一把这块豆腐切成前世见过的那种豆腐乳的大小,然后就直接把这些豆腐摊开,铺放在柴房靠近窗户的一个阳光晒不到的角落,这样豆腐既能不被光晒,还很通风,豆腐下面垫着一块干净的布。
第二天林一就把那压了一夜的豆腐拿出来,让林军做了一个简易的木箱,里面铺上一层干净的稻草。把豆腐整齐的码在稻草上,一层稻草一层豆腐这么放。然后就把这木箱放进地下室里。
至于那做豆腐乳的豆腐就不管它了,要好几天才能长毛呢。
林军从头到尾好奇的看着:“丫丫。这是做什么呢?这豆腐不吃吗?”
林一对林军笑笑,低下头拿出随身携带的笔本,笔不是毛笔,是林一专门用一根树枝烧成的炭笔,虽然不是很成样子,没有后世的笔那么好,但基本上能满足林一的书写要求。
只见林一写道:“爹,丫丫在做一种好吃的豆腐。”
林军也知道自家女儿从来都是古灵精怪的,她这么说肯定是没错的。遂也不再问。只是在吃晚饭的时候,林刘氏叨叨了一句:“又使唤你爹干啥了?那豆腐买了那么多今天怎么没做,也不怕坏了。”
林军忙替林一辩解:“孩子他娘,丫丫啥时候做那不懂事的事了?丫丫说要做一种好吃的豆腐。是不是?丫丫?”
林一眯眼对着林军笑,让林军乐开了花,女儿就是跟我亲,嘿嘿!-_-|||
林刘氏闻言不再说话了,心里嘀咕难怪那闺女嫉妒咱家闺女,我都嫉妒。这还不叫使唤你?这还不叫不懂事?
林刘氏翻了个白眼。低头吃饭。林刘氏也是想找话跟林一说来的,自从林一掉牙之后家里没有了那清脆的嗓音还真是怀念啊!
林大牛闻言则兴奋了,妹妹又要做什么好吃的了,真是太好了。哈哈!
林家的其他人则知道林一出手必非凡品,一个个的都期待了起来。有甚者如白展翔这只出头鸟,强烈要求林一讲讲打算做什么东西。味道如何之类的。
林一看着其他人虽然不言语,但是那一双双闪亮的眼睛就盯着自己。就连洪松这位高人都不能免俗的看着自己,林一也是坏心眼儿的。故意对着白展翔笑笑。
白展翔鸡冻鸟,师姐要揭秘答案了。
只有唐绍仪发现了林一眼底的那一丝狡黠,就知道林一不会说的,现在只是在戏耍大家而已。
果然林一给白展翔招招手,示意他过来。
白展翔更加的鸡冻了,难道师姐只告诉我一个人?不禁有些得意洋洋的走近林一,看的大家直眼红。
林一等白展翔靠近时,低头写下:“我告诉你,你能保密吗?”
白展翔猛点头,嘴里还迭声道:“师姐,我嘴巴最严了,你放心吧!”
其他人闻言都翻了个白眼:你要是嘴最严,世上就没有那嘴不严的了。当然也是鉴于此,白展翔才能安详的顶着众人的视线得到林一单独的青睐呀,毕竟‘嘴严’的白展翔最容易被套话了嘛!
林一微微一笑,表示知道了。然后又低头写下了一句什么,就把纸递给白展翔,自己下了饭桌去盛饭了。
白展翔接过手里的纸,看见上面的话,人呆掉了!
大家好奇:“展翔,快给我们看看,写的什么?”
唐绍仪在那儿看白展翔还不动,刚想过去拿纸,那纸就被同样好奇不已的洪松用内力吸走了。
只见洪松拿着那张纸看了一眼,狂笑出声:自己这宝贝徒弟还真…古灵精怪啊!
其他人更好奇了,林大牛跑过去,从洪松手里接过那张纸,张嘴就念了出来:“我也能!”-_-|||
大家呆了有那么一秒,然后集体狂笑出声,我的天啊!
唐绍仪哭笑不得,一一还真是…幽默啊!
林一从头到尾极为镇定,该盛饭盛饭,该夹菜夹菜!
林军心里高兴:看看这就是咱闺女,都聪明伶俐啊!想着还抛了个媚眼给林刘氏,示意看看咱闺女多招人喜欢啊!
林刘氏也高兴,回了一个眼神:那是,要不怎么说是咱闺女呢,你也不看看是谁生的!
然而林刘氏这个灰藏纯洁的眼神被林军介个不纯洁滴娃扭曲了,鸡冻的恨不得立马回房啊!-_-|||
在万众瞩目的日子里过了四天,这四天每天都有人来问豆腐做好了吗?这豆腐不会发霉啊,之类的。林一丝毫不理该干嘛干嘛!每天把豆腐西施晚上送来的豆腐,继续之前的动作。还是一半的臭豆腐,一半的豆腐乳。
洪松这几天除了给大家加紧训练。就是紧盯着林一,只要看见林一一有往地下室入口。或者柴房走的时候,洪松就鸡冻了,介意味着什么?意味着美食已经再召唤了!
到了第四天这天,林一终于去了地下室把那臭豆腐拿了出来,上面已经长了一层的白毛了,洪松鸡冻的奔了过来-_-|||,嘴里问道:“丫丫,好了?”
林一看着上面的白毛,及豆腐乌青的颜色。一股臭豆腐独有的臭味,好了。林一点点头。
洪松鸡冻的站在边上,忽然怎么感觉有点不对劲啊?什么味道?臭臭的!闻了闻,貌似,好像,应该是这豆腐发出的味道吧?
洪松不确定的问林一:“丫丫,这个,这个是豆腐臭了吗?师父怎么闻到一股臭味啊?”洪松看着那乌青的颜色,就想起中毒的人肤色貌似就是这样的。这,这没毒吧?
林一镇定的点点头。
洪松不死心的:“丫丫,这个没毒吧?你看这味道那么臭,还有上面已经发霉了长毛了。颜色乌青的,中毒就是这个颜色的,你…知不知道?”
林一看洪松好像很不放心的样子。只能把臭豆腐先放一边,然后又拿起纸笔:“师父。这个叫臭豆腐,就是这样的。放心吧。”
显然洪松很不放心啊,这个颜色让人怎么吃啊!看来徒弟也有不靠谱的时候啊,等待了这么多天,期盼了这么久,结果出来的就是这么个东西,不用想洪松受的打击很大!洪松觉得自己的心已经脆弱不堪,经不起丝毫的打击,孤独的转身离开,再见了俺滴美食啊!洪松在心里默默的流泪。
林一在后面看的心酸,打算赶紧先去厨房炸盘臭豆腐安慰安慰洪松。
林一把臭豆腐拿到厨房,把臭豆腐上的布拿开,略洗一下,然后开始切成大小正适合一口吃进嘴的正方形。
然后林一把臭豆腐放在一边,开始做料,拿出辣椒,磨菇泡发,倒油,把辣椒切碎煸炒,把磨菇切碎放进去一起煸炒,加盐加点……,到炒出香味来就可以了。
林一把这料盛起来,再往里倒油,这回猛火,等油开始翻滚了,把切好的臭豆腐从锅边放入,开始一点一点的炸。
这时林刘氏循着味儿过来,什么东西这么臭啊?
林刘氏终于在厨房发现臭味的来源:“丫丫,你干什么呢?你这东西这么臭,怎么吃啊?”真是胡闹。
林一不想开口,可是又忙着呢,只是对着林刘氏摇摇头,接着专注于炸臭豆腐,等炸了一盘了,林一才把火停了。
给炸好的臭豆腐浇上简易磨菇辣酱,林一不顾林刘氏见了鬼的表情,夹起一块尝了一下,真好吃,好久没吃了,还是这么香,不过这豆腐材质还可以再好一些,嗯,等到时把那些黄豆都给收了,自己再从头做吧。
林一享受的表情感染了林刘氏,怀疑的想:难道真的很好吃?可是,那颜色?可是看林一的表情,要不尝尝?
林刘氏忍着恶心,吃了一块林一夹过来的臭豆腐:咦,虽然味道臭臭的,可是里面很鲜美,一点都不像外面看起来的那么难看。
这回林刘氏也不用林一夹了,自己动手丰衣足食。
林一分出了半个盘子端到洪松屋前,敲了敲门。
洪松早就闻到一股臭味了,听见敲门的声音:“谁啊?”
林一继续敲门。
洪松不耐烦了,自己还没哀悼完自己已经没影的美食呢,谁这么没眼色,这么讨厌啊!
洪松开了门,刚想发火,那火就憋了回去:“丫丫,师父可不吃这东西,这不能吃。”
林一也不回话,只是跟刚才一样照着吃了一块,自己也是馋坏了刚刚就吃了一块。洪松看见林一吃了这臭臭的东西,竟然面不改色?!
洪松除了佩服之外,看林一连吃了两块,好像很好吃的样子,难道不错?
洪松迟疑着拿着筷子夹了一块,闭眼,我豁出去了:咦。好鲜美啊,平常吃的豆腐都没有这么鲜美。味道还真不错,这辣酱也不错。哈哈,果然是我徒弟。
闭眼享受的洪松睁开眼,发现盘子里貌似又少了两块,不由急了,哄道:“丫丫,乖啊,这都为师,你再去做。”
林一也不好意思了,本来自己只是想尝一块的。可是太好吃了,停不了嘴。遂点点头,很干脆的走了。
洪松看林一这样,反倒过意不去了,你说自己就是个大人,这,这还跟个孩子计较,真是……不过这想法很快就被洪松抛在脑后了,还是赶紧吃美食比较重要。
林一回到厨房的时候。林刘氏已经把半盘子的臭豆腐吃的差不多了,并且还已经升了火要接着炸案上的臭豆腐。
林军呢,已经在边上吃开了。
林军倒是这三人中唯一对林一信心十足的,本来回到家里闻到臭味。还说不知是什么坏了呢,循着味儿来到厨房就看见了正一口接一口吃着臭豆腐的林刘氏,一知道是林一说的好吃的。也不管臭不臭立马就开吃。
林刘氏还奇怪:“你也不怕东西是坏的?”
林军理直气壮的道:“你也不看这是谁做的,咱们闺女做的绝对不会坏的。”其实主要一部分是对林一有信心。另一部分却是看林刘氏吃的香,要是不好吃能吃那么香吗。想都知道。-_-|||
林军吃的正高兴呢,看见林一来了,招招手:“丫丫,快来,你再不来,没了,真好吃。咱闺女就是聪明!哈哈。”
对林一说完,还催促林刘氏:“婆娘,快点,没了。”
林刘氏……
林刘氏算是知道了,只要有自家女儿在,基本上自己在林军的心里就是靠边儿站了,让林刘氏想要不嫉妒都不行。
林一依言去吃了一块,然后就去帮忙炸臭豆腐,没看见自家老娘脸色都变了么。
林一的行为果然让林刘氏脸色好看一些。
还炸不到两块呢,林军的那盘就已经吃完在等着了,洪松也把空着的盘子端过来了,咂吧咂吧嘴:“丫丫,别说还真好吃,还没好么?”洪松无限热切的看着锅里的。
林军一看,这不行啊,论武力自家可斗不过洪松,遂道:“洪师傅,咱们可说好了啊,一人一半。”
洪松很想不答应的,可是真要全占了,自己也不好意思的说,只能不情不愿的点点