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如意看他一眼，竟多了几分不怒而威的气势：“食客便是规矩。”转过头，微微一笑：“两位，请。”
小童子有些呆呆的，这姑娘和他差不了多少，可看起来为什么这么镇得住人呢！？她是个什么人？看她穿的这么简陋，也不像个大家小姐啊！
如意张罗了两人坐下：“二位今日的餐费，就算在我的头上。”说着转身去去了厨房。小童子有些好奇的问同样呆在一边的伙计：“那是什么人啊？”
伙计回过神来，虽仍旧不待见这两人，倒也和气了些，自豪地告诉他们：“可千万别小看她，如意姑娘可是我们百味楼的招牌！”他眼睛一亮，笑道：“难不成二位也是冲着寿汤包来的？哈哈，不巧不巧，如意姑娘每日只做三百个，多一个不做，少一个也不能，二位明日请早！”
小童子瞪大眼睛：“竟有这样的道理，将客人往外头赶？！”
伙计终于露出几分为难的神色：“这可不是我们的主意，只是……”
一边传来几声粗声粗起的咳嗽，伙计望过去，脸色立马变了：“陈师傅……您……”
年近四旬的男人坐在一张桌子上，一边剥花生一边喝酒，十分不悦的看着这边。伙计低着头转过身来低声解释：“这是我们楼里另一位大厨……今儿个一早，咱们这里的寿汤包大卖，大伙儿都指望着如意姑娘中午的菜色……陈师傅……咳咳……就没什么事干了，两位不必理会……”
小童子扭过脸去，伙计自觉没趣，心想着自己为什么要和他们解释，两个穷酸模样的！这样想着，便转身离开了。
小童子忿忿道：“真不晓得这样差劲的地方为什么还有这么多人！”
老人眯着眼睛捻了捻须，不紧不慢道：“在这吃一吃，不就晓得了。”
第四十六章 千层豆腐探虚实
更新时间：2014…9…22 15：49：18 本章字数：2253
如意回到后院，打开厨房就要生火。刚才的伙计在一旁看着，好奇地问：“姑娘不是说午时才开火么？”
如意动作利落的清洗厨具，淡淡道：“钥匙在我手上，开不开火，看我，不看天。”
这伙计正是最初时候如意来百味楼应征大厨时对她十分照顾的那个小伙计，此刻在一旁看着她，心中开始啵啵啵的冒着粉红色的泡泡——他的眼光果然不错，这姑娘实在是……太帅了！
如今，如意已经有了自己的私人厨房，各类厨具虽说并不是十分齐全，比起她从前的那一套三十六式刀种的家伙来说，差了十万八千里，可总归都是刚置办的，尚且能用。
唯一不足的，就是身处的大周朝里，在饮食调味上是在不怎么精细。
外头怎么样，如意还没有踏出过，只是这百味楼已经算镇子上极好的酒楼，几位大厨靠的都是多年的经验傍身，在刀工和火候的掌握上的确已经十分的到位，可真要论起菜式的讲究，就稍微逊色了一些，更不要提有什么独家秘方，无非是同样的菜色，他们能凭刀工和火候以及普通调料的精准使用而更加出挑一些，所以当务之急，应当尽快齐材料，制作更多的辅料，方能更加出彩夺目。
小伙计按照如意的吩咐，帮忙烧火，然后认真的看着灶台前的如意剁着肉馅儿，好奇地问道：“姑娘是要做寿汤包？”
如意转过头看了一眼勤勤恳恳为她烧火的小伙计，张了张口：“……”
小伙计立马自我介绍：“叫我小四就好！”
如意笑了笑，一边剁肉，一边接口问道：“小四，你瞧着外面那一老一少，有什么特别的没有？”
小四想了想，的确不觉得有什么不一样，不过她知道姑娘似乎格外照顾那一老一少，单纯如他，只能想出这一老一少和如意姑娘一样穿的有些破旧……咳咳，难道是因为他们都是穷人，穷人何苦为难穷人？
单纯的小四心中有这样一个想法，却觉得说出来可能会伤害到如意姑娘身为女儿家的自尊心，他咳了咳，很体贴的回答：“没……没看出什么。”
如意笑了笑，没在搭话，而是专心做菜。
一盏茶的功夫，小四便将做好的菜两道菜端了出去。因为是从小厨房里出来的菜，不少伙计都看稀奇似的跟着小四，如此一来，难免将一些正在点菜的其他食客的注意力也吸引过去了。
短短的时间，统共只做了两道菜，如意在小四上菜后洗了手来了大堂，见到老人只是捻着胡须看着两道菜，并未急着动手，心中的猜想隐隐加重了几分。她不动声色的走过去，大方落座，道：“老先生迟迟不动筷，可是这两道菜不合胃口，先生瞧不上？”
老人笑着摇摇头：“非也非也。须知愈是上等的菜色，愈是要有个说法，能得其深意，方能更好品尝，否则，与牛嚼牡丹又有何区别？”
如意脸上笑容更甚，不再啰嗦，介绍起这两道菜：“左边这一道，叫做锅塌千层肉豆腐，另一道叫做赛螃蟹。”她顿了顿：“不如先生先尝一尝，与其如意一人干讲，倒不如能有人一同探讨！”
“呵，你这小丫头倒是有意思，我一个糟老头子，能说些什么？”老人笑了笑，虽是这样说，却还是先夹起一块豆腐，咬下一口，薄薄的表面是一层金黄酥脆的东西，拿开一看，愣了一愣。一层薄豆腐一层薄肉馅，一层一层，喻意千层，颜色分明，十分好看，而豆腐最外层是一层金黄酥脆的表皮，应当是一层鸡蛋，最为绝妙的，就是其滑嫩口感。
另一道菜叫做赛螃蟹，老人依旧是浅尝一口，咀嚼半晌，笑着放下筷子。
如意眼角一跳：“可是不合口味？”
老人看了看如意：“丫头倒是懂得很多，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，而另一道千层肉豆腐，你竟晓得勾芡，呵，这些是谁教你的？”
如意心中大定，她的猜测过这没错。她先前问过吉祥，吉祥却说不晓得芡粉是什么，入进来看，这个时代尚有许多她不曾晓得的情况，山外有山，人外有人，只怕今日，就真是让她给撞上了一位！
如意望向桌上的两道菜，声线轻细：“勾芡之法，算作烹煮食物的一个最普通的窍门，如意笨拙，师门学艺未精，不敢夸口，还请先生赐教。”
谁料那老头大手一挥，笑着站起身：“我一个糟老头子，能晓得什么，丫头做的菜不错，下回再来吃，阿武，走了。”说着，带着那小童子就要离开。
“哎……还没给钱呢！”小四嚷嚷着就要追上去，却被如意拦下来，看着老人离开的方向，如意一咬牙，亲自追了出去。
就在他们离开没多久，那桌上只动了两口的菜就被伙计们疯抢一空！
第四十七章 艺绝财滚红眼多
更新时间：2014…9…22 15：49：19 本章字数：2341
如意是跑着追出来的，可她没想到，那一老一少的脚程那么快，大街上人来人往，她四处寻了半天，才终于远远地看到两人的一个背影，她一咬牙，加快步子追了上去！
出了镇子，是一条不宽不窄的道路，直通县城。而道路两边，则是茂密的林子。如意追到这里的时候，本能的停了下来，道上三三两两的走着人，可林子里就显得荒凉了些。
倘若只是因为一时冲动追进去，若有什么陷阱，到时候便是叫天不应叫地不灵！如意心中虽有遇到行家的激动，却也没有失去理智，一老一少行为古怪，摆明了就不是一般的食客，做他们这一行，但凡是手上有个绝活儿的，就总有人上门挑衅，如意是师父的关门弟子，每每有人挑战，她都是近身做助手的。
有真本事的人，只要往那里一站，自然就能看出由内而外的一种气度，高手的气度。从前，每每有人上门挑衅，都是师父最为振奋的时候，如意一直跟着师父，久而久之，便也将这样的习性沿袭下来，她渴望遇到一个行家，一个高手！
看着小姑娘顿住步子，犹豫片刻后，带着些遗憾的转身回去，躲在树上的阿武笑嘻嘻的对老人说：“先生您真乃神算子，竟能猜到这姑娘既追又不追。不过她的厨艺还真是一绝，比起先生您……”
白须的老人捻着胡须悠悠的看他一眼，阿武立即噤声，捂着嘴不说话，想了想，还是忍不住道：“只怕她再过几年，一定比先生您强！”
白须老人眯了眯眼，阿武心道糟糕，下一刻，他臀上一疼，整个人就被踹下了树！
阿武哀嚎一声，捂着屁股再也不敢说话了。老人轻松跳下树，看着如意离去的方向，缓缓道：“艺绝而性谦，内有冲劲，亦冷静自持。哈哈，有点儿意思。”
小武不敢再说什么，跟着先生屁股后面走，两人都会功夫，脚程自然比平常人要快上许多，一眨眼的功夫，两人便穿过林子，进了山口，几番迂回，前方终于隐隐露出个竹屋的顶。
小武还埋着脑袋跟着走，谁料一脑门儿撞上了先生的被，连退好几步，捂着脑袋抬起头，才发现先生已经停下脚步，神色凝重的看着前面的茅草屋。
“先生……”小武有些无措的叫了叫，老人忽的眉头舒展，笑着走了过去：“既然来了，躲躲藏藏的作甚。”
隐隐约约传来几声草丛耸动的声响，下一刻，两个俊美男子从竹屋的一侧走了出来。江煦阳一见到老人，微微一笑，抬手抱拳：“千味大人，别来无恙。”
老人丝毫没有因为见到这两个人而感到讶异，只是目光移到江煦阳身后脸色苍白带着冷色的男子时，眉间多了一丝异样，江煦阳立马道：“千味大人，世子身中剧毒，若非内功护体，只怕早已……”
身边一身风扫过，老人已然跃至江承烨身边，从他的披风中捞出手腕，为其搭脉，眉心渐渐紧缩，对着身后的小武道：“准备金针，热水和火盆。”
小武赶忙去准备，江煦阳看着二人进了茅草屋，心中总算落下一块大石。
找到封千味，江承烨就算真的捡回一条命了。
而这一头，如意有些遗憾的回了百味楼，虽说遗憾，但她心中仍有一个小小的坚定——今日这怪老头，一定还有机会再见！
这样想着，她也不那么不甘心了。踏进百味楼时，正好就是午时，伙计一见到她，立马天花乱坠的跟她描述刚才那两盘菜有多么的抢手！不少客人都好奇的不得了，点名中午要那两样菜，是以问问如意，今日中午的菜色可否就用锅塌千层肉豆腐和赛螃蟹这两份，如意心中有事，确然也不想再费工夫，就着方才没有用完的食材，再一次将中午的销量推上了一个小高潮！
如意这才了解这百味楼的油水有多厚，二十文钱一斤的猪肉，两文钱的豆腐，十文钱一斤的鱼，一文钱的咸鸭蛋，平均一盘菜的成本不过几文钱，推上菜单，每一盘八十八文！伙计竟还能笑着说，已经是个吉利又便宜的价钱了。
一个中午，锅塌千层肉豆腐和赛螃蟹几乎成了百味楼的招牌菜，几个年长的大厨在一边脸都快紫成茄子了，偏偏他们做出的味道，就是和那个小丫头做出的不一样，豆腐夹肉不够滑嫩，听伙计说是那小丫头加了什么白色的粉，他们私自揣测是面粉，结果做出的一坨坨面糊糊险些没把一边的小伙计笑岔过气去……
过了午时，再一算账，乖乖，这回可不得了，