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蓝落冰动作很是麻利,不过半柱香的时间,她已经将鸡处理得好好的了,风绝尘测验一憋,不光毛褪得一干二净,鸡内脏、鸡爪。鸡屁股等部位都已经除去,洗得干干净净。
只见落冰将整只鸡放进锅内,里面倒满方才备好的淘米水,浸泡片刻,加姜片上火煮。待煮沸,鸡表皮收紧时立刻取出,浸入一旁盛满冷水的盆中。
风绝尘看她拎着鸡来来回回数次,终于开口问“这又是做什么?”
“此法能使汤清亮不混浊,肉也不容易散烂。”蓝落冰一边将冰好的鸡捞起,放于一个小口广肚的陶罐中,一边回答。
“哦”风绝尘淡淡的应了一声,接着他看落冰又添水,又加各种香料,便感慨道:“只是鸡汤,也有这般讲究。”
“食不厌精,你这个王爷倒是没亲自做,不知道麻烦,若不好吃,只怕是要怪罪一屋子的人。”蓝落冰撅着小嘴说着,一边盯着罐子,等汤再次沸腾起来,便用一柄木勺撇去表面浮起的细沫,又减了灶底的木炭,使罐内保持微沸。
风绝尘也不发言,只是看着蓝落冰一个忙碌着,待她放下手这边的鸡汤,便拿起檀香,风绝尘正想问该怎么做,却见她是在认真不愿意打扰。
蓝落冰把檀香放入锅中煎炒,一会儿,便有淡淡的香气益出来。一直到汁水变色,蓝落冰将汁水倒入盛放绿萼梅花瓣的碗中,再加了些沸水,梅花便开始犹如盛放般舒展,梅花那悠悠的香气与檀香浑厚淡雅的味道混合在一处,随着热气慢慢蒸腾开。
风绝尘立刻明白了,这是取汁和面,深深吸了一口,赞叹不已。
果然,待水凉透,蓝落冰将之前加入梅花的檀香水跟面粉和在一块儿,成淡黄色的面团。她巧手一边来回滚动擀杖,一边不断转动面皮,手修长指白皙,似乎比面团还要细嫩些;上下翻飞间弄的人眼花缭乱,只觉得仿若生花般。
美食诱惑(3)【二更】
美食诱惑(3)
风绝尘眼睁睁看着面团成了圆形的、薄薄的皮,直叹“神乎其技”。
紧接着,蓝落冰远将面皮分作三份叠起来,取出梅花形状的铁模子对风绝尘道:“平时只作一叠,就只能感受到她的意境而体会不到她的形状,不如三叠更有意思。”
说罢,她用铁模子在面皮上一按,一个五瓣梅花的形状就出来了。紧接着,蓝落冰又取出一支扁竹签,在花心处用力挤压,使几层面皮固定住,还用竹签边压出花瓣上的纹路,一朵栩栩如生的面梅花就成了。
风绝尘看得有趣,想着要亲自试试,蓝落冰便将模子跟竹签都给他。
“切,就他,舞刀弄枪还差不多”这时一直在一旁不语的剑黎凑了过来,一脸鄙视的看着风绝尘,准备看他的笑话。
哪知这手艺看起来简单,真正去做才发现不是那么回事。
风绝尘弄得满头是汗才做了数朵,也不过是勉强将面皮黏在一处罢了,隐约能认出梅花样,全然不见蓝落冰做的那灵巧劲儿。
他眼神有了些暗淡,扔了模子道:“这东西还是你来吧”
蓝落冰笑:“凡事都讲究熟能生巧,你头一回做这个,急不得。”她说着,小手牵着风绝尘的大手,带他一起做,一边说:“这用得是巧劲儿,这里要按一下……”
风绝尘站在蓝落冰的身后,感受到蓝落冰身上一股清雅的香气缓缓的飘进鼻间,触到蓝落冰冰凉的肌肤,体内燃气一股熊熊烈火。
蓝落冰的心跳慢慢加速,与风绝尘靠在一起,只觉得风绝尘触到她肌肤的那一刻,有一丝烫热的感觉。
一下子,蓝落冰的脸颊红得好像熟透的苹果,风绝尘的手并不受蓝落冰的控制,慢慢的隔着蓝落冰的衣衫在她的身上蹭来蹭去。
“嗯……啊。”直到蓝落冰发出一声浅浅的申吟,厨房里两人忘情的动作才听了下来。而剑黎早就不知道什么时候溜走了。
“啊,好了。”待蓝落冰挤出风绝尘的怀里,才牵着风绝尘的手心道“你看这个怎样。”
“这个很好看哦”风绝尘低头,手心真的躺着一朵浅黄色的小小的梅花。
蓝落冰浅浅笑道:“只要掌握了诀窍,其实也不难。”
风绝尘完全没把她的话听在耳朵里,脑海里充盈着属于她的那一抹馨香。
不过一会儿,蓝落冰拉着他继续做梅花,一来二去也给忘到脑后了,只专心学着做梅花汤饼了。
大约过了一个时辰,两人做出二百余朵,这才作罢。
此时,火上的鸡汤也正好煨到最佳,香味早就充满了厨房,让人一闻就食指大动。蓝落冰将瓦罐盖子揭开,鸡汤的香气顿时扑出来。
只见汤已经熬成淡黄色,却清亮无比,星星点点的金黄色油花漂浮在上面,随着细小的波浪翻滚着。
鸡肉炖到软烂,嫩红色的肉都从绽开的皮下露出来,配着整朵的乳白色的菇,和一粒一粒已经煮得饱满鲜艳的枸杞,单是看着就忍不住口水直流。
美食诱惑(4)【三更】
美食诱惑(3)
风绝尘围着罐子,肚内波涛汹涌。先前为了早些吃梅花汤饼,还能饿着肚子和蓝落冰一起做面皮;此时美食在前,忍无可忍,他终于顾不得烫,伸筷子夹了一块鸡肉往嘴里放。
刚嚼了两下,他皱着眉头直接咽了下去。
蓝落冰见状笑道:“煨了一个多时辰,这鸡肉恐怕比木柴好不了多少。”
“你怎么不早说!”风绝尘也不生气,只苦着脸抱怨。
“弃肉取汤,下回记住罢。”蓝落冰一边和他说笑,一边动作极轻地将鸡汤上的油花撇干净,只留清汤。随后又将上层清汤舀到一旁盆中,而汤底层也弃之不用。
这是因为鸡碎肉渣和调料末都称在底层,使汤口感不佳的缘故。
瓦罐清理干净后,重新上火,将鸡清汤倒入,不到一刻便煮沸。
蓝落冰双手虚虚抓着方才做好的梅花,如同天女散花一样,一个个下入鸡清汤内,直到所有梅花尽数入罐。
梅花的面皮内掺了檀香木汁,不仅颜色鲜亮,面皮遇热更非但不松散,反而收的更紧。如此一来,梅花能保持形状不散不烂,口感也更加劲道。
大约一炷香的时间后,梅花汤饼成了。
一碗只有三十余朵花,指甲盖大小的嫩黄色梅花在清亮的汤中不断浮动,间或有红艳枸杞散落其中,汤上还飘着数片碧绿的叶子。
汤饼所用香料都是极淡的,为的是不遮掩鸡汤的醇香和梅花的香气,是这两者发挥到极致。
风绝尘用汤匙小心地舀起一朵梅花,只见瓣瓣分明,甚至连花瓣上的纹路都还清晰可见。看了一会儿,他将梅花放入口中,花香气顿时四溢。
用绿萼梅花跟檀香,其中比例大有玄机,若是得当,得来的香气便恰如绿萼梅花盛放时一般无二。
蓝落冰把这个拿捏的极为精准,所以风绝尘只觉得自己口中的就是一朵绿萼梅花花。
此法意在客人食用时同时尝到梅的形与梅的味,也不忘梅,所以很是风雅有趣。
风绝尘细细品尝了半天才咽下去,然后赞叹不已。等他喝了一口鸡汤,更是停不下来了。
美食当前,风绝尘饥饿难耐,再也不否认蓝落冰做的不好吃了,他就恨不得一口吃完;但这般精细的吃食也难得一见,又舍不得的慢慢享受。
被这种又矛盾又兴奋又不舍的复杂心情左右着,风绝尘时而舒展眉头,时而面带难色,就这么纠结着吃完了一碗,叫蓝落冰对他表情之丰富感叹不已,而她自己也是觉得很是甜蜜。
“你也别光看着呢,辛苦了几个时辰,尝尝吧,”风绝尘亲自为蓝落冰盛了一碗,放在她的面前,他却觉得有什么不够,思考了一下,亲自拿起勺子,舀起一朵梅花喝一些汤,送入蓝落冰的嘴里,汤美,心更甜。
风绝尘轻轻的搂着蓝落冰,均匀的呼吸声都在她的耳畔回荡,“下个月初,我正式娶你,做我的侧妃。”
蓝落冰没有回答,只是脸颊绯红的点点头,厨房里,两人紧紧相拥,缠绵在了一起。
新婚变故(1)【四更】
新婚变故(1)
炎炎夏日,偶尔的一丝清风让人心情特比惬意,夜晚,高空星光点点,花丛中虫鸣声不断,蓝落冰和风绝尘并肩坐在摇椅上,看着天空,两人十指紧扣,说不出的甜蜜。
而此刻,晋南王府,益华园,陆寒雪看着一桌子菜,一口都吃不下,她一身鲜红色的华丽衣衫,端庄的发髻,绝美的容颜下是止不住的怒意,她手臂一挥,一桌子的盘子碟子连带各式各样的菜都被摔在了地上。
“好你个风绝尘,你尽然对我这般绝情。”陆寒雪怒火中天,一屋子的下人战战兢兢,风绝尘已经有数日未曾来看陆寒雪了,而当她听到风绝尘要娶蓝落冰进门,她更是生气,之前蓝落冰虽然待在府里,不过却没有正式的名分,只是一个低贱的侍妾,可是,如果风绝尘娶了她,她就也是风绝尘的妻子了。
“王妃,您别生气了,别气坏了肚子里的小世子,王爷就算是娶了蓝落冰,她也只是一个侧妃,只有您才是王爷的结发妻子。”陆寒雪的贴身丫鬟绿芙安抚的说道。
“结发妻子……”陆寒雪冷笑,她算哪门子结发妻子,如果不是因为她怀孕了,风绝尘只怕早不记得她长什么样儿了,“蓝落冰,都是因为蓝落冰,我一定要把她除去,不然难消我心头之恨。”
“王妃,不如……”绿芙欲语,却又停顿了一下,看着屋里的几个下人。“你们都下去吧,我一个人在这里伺候王妃就可以了。”
“是……”所有人都退走了,陆寒雪气不打一处来,难以消解,她看着绿芙,这丫头自幼跟着她,鬼点子多,只盼她能想出一个妙招来对付蓝落冰。
“王妃,您的好,我们都知道,只是王爷如今被蓝落冰那个小贱人迷得不知了方向,所以才不知道您的好,只要我们把她除了,王爷自然就不会被蒙住了眼。”
“这些我都知道,难道你要让我给父亲说,让他派人来刺杀蓝落冰吗?”
“不,我们不能惊动老爷,既然蓝落冰敢勾引王爷,那我们何不借王爷的手来除掉她。”
“借王爷的手?”陆寒雪不明所以,她看着绿芙,见她自信满满的。
“王妃您说,王爷现在最在乎的是什么?自然是您肚中的孩儿,如果蓝落冰害得您流产了,您说王爷还会待她这样好吗?”
“你,这能对付蓝落冰,可是如果我腹中孩儿没有了,就算是蓝落冰被除掉了,以后指不定还有别的阿猫阿狗迷惑住王爷。”
“不,王妃,奴婢的意思是,我们陷害蓝落冰,让王爷以为是她要害您的孩子,这样,王爷自然不会再宠着她,还相当侧妃,只怕那时候,王爷只会一心一意的照看好王妃您的孩儿了。”
“嗯……”陆寒雪听了绿芙的话,认同的点点头,“我们不是要陷害她,我们不过是帮王爷除掉一个狐狸精。”
“对,王妃说得对。”绿芙见陆寒雪同意了她的想法,连忙附和道。
新婚变故(2)【五更】
新婚变故(2)
有情