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之前沈思思是惦记着让他当管家，做管理的，所以才让他记家里的账。大宝专管卤肉的账，两人虽管的不同，本质上却是相同的。训练训练出来，两个人现在都极得力……
“真是不算不知道，一算吓一跳呐……”沈思思笑着道：“不过过年确实从我手里流出去这许多银子，现在家里的开支可真的蛮大的了……”
过年又是买菜，又是送礼的，东西贵不说，最重要的就是不能送薄了，难得过年了，沈思思哪里舍不得，况且里正家，牛老根家，林先生家都是极重要的人家，自然就送的多多的，虽然里正和牛老根也回了礼，但花出去的总归是花出去的了。
况且，给林先生的东西也不能太差了些，送的东西都是极精致的，又给了束脩，家里的花费自然就不轻了。
沈思思看他记得账，不光账面极清楚，字迹也是一大美景，她笑了笑道：“继续啊，等开了春，家里的花费要更多了一些……”
“……嗯。”四宝应了一声，只是轻笑，虽然开支大，但进账更大啊，光何掌柜那一天就有五十两进账了，家里是永远不愁钱花得了……
沈思思将账本给了他，又吩咐他去磨调味料了，这是现在四宝每天都要做的事，磨好后沈思思再进来炒制，这是避免不了的事情，只有卤料倒是不需要炒的，她现在也偷了懒，把每一种的比例告诉了四宝，让四宝每天去配了放进了柴房用麻袋装着锁起来，这个倒是好弄，也好保存，现在已经存了不少的了。方便日后取用，不过四宝还是每天记账的，好记着一天用多少，记了多少，存了多少……
只有底料不好弄，不光磨出来要费好大的劲，炒制熟它调好料更是一大难睿还蛩妓家菜闶窍肮吡耍刻於寄茉谕砩现芭隼矗萌酶Ｂサ幕锛频诙烊∽摺�
不过，还是累啊，沈思思默默望天，作料作坊得要提上日程了。
午饭何阿秀已经做好了，他们先吃过，留了一些给钟根生，钟根生几乎是与王屠夫同时进门，一进门就松了口气，笑道：“还好路上遇到他帮忙，不然这许多头猪，我一个人也不知道什么时候才能赶回来……”
钟根生手上栓了五头猪，都算是大只的，所以劲也大，钟根生是一身的热汗，不过脸上却带着笑，赶了两头到偏院给王屠夫杀出来，另外三头关到了猪栏里去了。
王屠夫也是高兴的，杀一头也是杀，杀两头也是杀，以后他进账会更多了些，也是一个贴补的收入，王屠夫自然很高兴。
钟根生洗了把脸，狼吞虎咽的开始吞着米饭，一面道：“……看来得赶紧买辆牛车用了，以后收了猪，直接绑了扔在牛车上带回来，也省心，我这样拽着回来，都一个个的不听话，有牛车也省些时间，我也多收几头，也好做些别的事，以后家里要天天杀两头猪呢，我得勤快些了，不然忙不过来……”
☆、第158章 看开点好
何阿秀道：“大牛人家养熟了，不一定肯卖是真的……”
毕竟牛是一个家庭的大劳动力呢。钟根生无奈的道：“看来得要高价买了……也只有牛车得用，驴车太小，劲不足，放不了几头猪呢……”
“这倒是……”何阿秀笑着道：“你不是说老根在帮你打听吗，要是有人卖的，总有人会说的，放心吧，先克服克服再说……”
“成……”钟根生继续吃饭，他也吃肉少了些，只专门吃今天刚买回来的大白菜，新鲜的菜对过年来说，还是极有魅力的。
等钟根生吃完了饭，沈思思低声道：“爹，我还想买块地……”
钟根生道：“买田吗？！”
“不是，是荒地……”沈思思低声与他商量道：“我们家现在不缺这个钱，也没必要总在地里浪费时间了，还如做点别的事，家里的三亩下等地也够用了，以后粮食我们买着吃，那三亩地我要种调料，以后用这个的多呢，光买也不是办法，再种些辣椒……”
钟根生一寻思，点头道：“成，那三亩地收成也一般，就按你说的算吧，大不了以后我多浇些水，让调料长的好一些，家里也能省一些钱……”
“爹，以后这些啊，我是想要村民们都种了，规模化的，先不说这个……”沈思思笑道：“先说地的事，我不是想买田，我们也没时间侍弄，我是想买块荒地，建个加工作坊，就是炒制火锅底料，制作卤料包……”
“那我们能卖得出去这么多吗？！”钟根生低声道。
“以后类似于福满楼的这些酒楼都会来找我们的，这样的火锅店只会越来越多……”沈思思低声道：“以后我们一个县城找一家合作，规模大了，自然供应的就多了，肯定要建加工作坊的……”
“这倒是……”钟根生惊叹于她的计划，一面也转过弯来了道：“那你的意思是把配方找人来弄？！”
沈思思神秘一笑，道：“以后给四宝，让他管，我也想闲下来了，天天炒这么多料很累呢，我就指导指导，当然最核心的东西自然掌握在我的手心里的……”
钟根生知道她是个有主意的人，道：“要是建作坊的话，后院还有块空地不行吗？！”
沈思思摇头，道：“太小了……”
“那老宅那块地咋样，也蛮大的了，我们把老屋推了，重新建一处新的……”钟根生道。
沈思思还是摇头，道：“现在来说很方便，也很合适，但是长远来说并不行，两边都是村民，若是以后作坊要发展壮大的时候，不好延伸，到时候还得另外找地，不如一开始就重新找块大点的地方，先建小一些，日后若是有发展，我们再加盖屋子，我的意思是先招几个老实本份的村民来上工，加工炒底料，若是日后我们要的多了，自然可以再多招几个人的……”
也许真的有一天可以工厂化管理呢，这也不是不可能的。只是现在嘛，有一间小作坊就行了……
但老宅那边确实不行，两边都是住家，来来往往的人也多，很不方便，更不利于发展，人多眼杂的不好管理。
而后院已经挖了池塘，也不够了，而且沈思思在作坊的味道与清新的池塘比起来，她还是宁愿闻着池塘的清香味入睡，也不愿意天天一开窗就闻到作坊的味道，虽然她很好厨艺，可并不代表她天天想闻到这个味道啊，天天能闻到，这也算是极恐怖的事了……
她得崩溃不可。
钟根生一寻思，便道：“倒是还有块荒地，只是离家比较远呢，行么？要是行，我去问问里正……”
沈思思听了他说的地方，便是一喜，那一处也是靠在山脚边，只是离村子稍远，而且旁边没有住家，很荒凉，作住的屋是不合适的，但是做作坊却是极妙的，旁边更是开阔，若是有人靠近去了，一眼就能看到，这好管理。
沈思思是知道那地方的，是一块荒地，还得开荒，只怕动起来麻烦，但是，长远来说，确实是极好的地方了，她有点动心。
“就是有一点不好，那里靠近村子里的坟地呢……”钟根生皱眉道：“这样会不会不太吉利……”
沈思思只是一笑，她严格来说也是一缕幽魂进入这女婴的身体的，虽然说是投胎，但人人不都是如此，都是鬼魂？！所以，她压根就在意这个东西，她是相信有鬼魂的，况且她还带着前世的记忆呢，只是，她并不怕，便笑笑道：“爹，这有什么，我们不讲究这个，又不是在那里住，以后白天上工，晚上不就都回家了，再养几只狗在里面，也没人敢去……”
“这倒是……”钟根生也不算是思想迂腐的人，以前穷是因为不会想，现在既然孩子能想得到，他自然支持，便道：“要是你看中了，爹去找里正问一问，要是合适就买下来，不过那一块荒地也很大，开荒很费劲了，也得一起买呢……”
“大才好呢……”沈思思笑着道：“我们开出来还可以种些东西，以后若是要扩大规模又可以建屋子，可以灵活一点，自由一点……”
“这倒也是……”钟根生一想，便坐不太住了，道：“你也要去吗，我去找里正家问问情况……”
沈思思低声道：“我就不去了，爹，先别让村民们知道，不然又有人凑热闹了，万一有人坏心的想抢，就麻烦了……”
她可从来不会小看这些古代村民的智慧，有时候坏心起来，她也招架不住，只能预防就尽量预防，也省得麻烦。
现在钟家在村子里可是火热的，若是他们家露出一点对那块地有意思，搞不好真有人去抢了，给他们添堵不说，万一要高价卖经他们，岂不郁闷。虽然她不一定会买账，但遇到这种事，总是不爽的……
“我心里有数，你放心吧……”钟根生说着喝了口茶就想走，沈思思又道：“再跟里正说一声，咱们家还收酸菜，让他跟村子里的村民说一声，我们也好收上来卖出去……”
“成，我记住了……”钟根生说着便又匆匆忙忙的走了，脚都不带沾地的，显然对沈思思提出的什么都充满了信心。况且买地又不亏，终是资产，哪怕作坊建不起来呢，地总是自家的了……
看钟根生走了，沈思思便去看杀猪。
王屠夫不久前才知道她是个女娃，对她的大胆都有些佩服的很，看到她笑眯眯的来了，便笑道：“土妞，你不怕吗？！”
沈思思摇头，道：“这有什么好怕的……”
王屠夫感慨道：“果然是钟家的人呐，怪不得你能作这么许多主，有多少男娃看了都害怕的晚上做噩梦呢……”
心中感慨怪不得钟家能发家，原来连一个女娃的胆子都这么的大。想一想又失笑，怪自己操心太多，人家能发财是人家自己的本事，她可不能看到了就让自己的本心受到影响，入了魔道，就没得救了。
人生在世，还是看开点好。
王屠夫的心态还是很不错的，进出钟家这许多日子，看钟家越来越好，他自然也是羡慕的，但是终归不是本心坏的人，自然能想得开。
沈思思端起了猪血，笑道：“今天有两份猪血呢，王叔弄完猪先等一等，我弄一份给王叔带回去……”
王屠夫一喜，道：“那敢情好……”他对沈思思做的猪血糕，真是一点抵抗力也没有。
沈思思便笑着进了厨房了。
大宝正在处理猪内脏，看到她进了厨房，便放下内脏也跟进去了，道：“我帮你烧火吧……”
沈思思点头，道：“成……”
她的懒在家里是每个人都知道的，她年纪又小，但实在喜欢做吃的，家里人也喜欢她做的吃的，所以看到她做事能帮忙的就帮忙了。
大宝刚烧好火呢，外面就有村民过来送酸菜了，沈思思便叫大宝和四宝一起去收了，这些交给他们，她是放心的，他们早上手过了。
小花也在院子里帮忙呢，看着大宝出来了，她便进来了，帮忙烧火。
沈思思看到她脸色明显的好的多了，想到田桂花，又哽了哽，终究是什么也没说。
毕竟是母女呢，她毕竟也是外人，这件事还是让牛小花自己处理吧。
所以沈思思便没提这一茬，只问她道：“小花，过年这段时间绣了不少绣活吧？！让大宝明天给你带到城里去卖了吧……”
牛小花红了脸点点头，没吭声。
“其实你啊，也没必要这么赶工，可千万别把眼睛熬坏了，不然以后有的你后悔的，身体可是本钱，不要透支了……”沈思思笑着劝她。
牛小花笑道：“……我反正闲着也是闲着，跟家里比起来，这里实在太轻松了，又不用下地，再不做些