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田地有四万一千亩，这与胡管事报的总数一模一样。
不过良田有一万三千余亩，比胡管事报的八千亩足足多出了五千亩！
二等田两万亩，胡管事之前只报了一万一千亩。
沙田多是胡管事新近购买的，只有七千亩。
江龙闻言暗中摇了摇头，这个胡管事虽然贪婪无度，但论及能力也算是不错的。
当然，他也知道改造沙田变成二等田，二等田再改造成良田，多是农庄里的佃农们出苦出力。
胡管事只是动动嘴皮子。
闻问完农庄上的大体事宜，江龙突然开口道：“田庄头，本少爷如果想要让你说出养羊与养牛的一些技术方面的决窍，你愿意么？”
田大壮明显的一愣，不过随即就是点头道：“小的愿意。”
“好，本少爷没有看错你！”江龙见田大壮的脸上没有丝毫犹豫，立即就是点头答应，便是爽朗的大声笑道：“你放心，交出技术决窍后，本少爷会让你赚的比以前更多！”
接着，江龙就是说出了第一个计划。
田大壮闻言后摸了摸头，他没想到以自家小少爷这般尊贵的身份，居然想要让农庄搞养殖。
直到江龙最后又说了一句，要让整个农庄里的佃农们全部靠自己的双手赚钱富裕起来，他才是心中一阵感动。
江龙嘴上说出了定调，接下来就是行动。
第一步收购母羊，小羊羔，母牛，以及小牛犊子。
搞收购不是手里有钱见到就买，要有眼力劲，会挑没得病长的壮实的。
不然收些着病秧子回来，没几天就得全都病死在牛羊圈中。
羊的价格便宜，附近养的人比较多。
但牛就是要稀少了，不是你想买就能买的到的。
所以江龙让府中的护卫骑着马也去四下打听附近的县镇谁家有牛。
小打小闹没意思，江龙想要搞大一些，但前期没钱投入不行。
就在他想要让姚妈妈从母亲遗留的嫁妆里拿着钱出来先用着的时候，襄王的一个护卫送来了一千两银票。
在杏林中时，江龙猜出了蝶香夫人不开心的原因。
襄王说话算话，将赏金送来。
江龙眼睛一亮，淮王那边
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第八十九章 养殖
襄王送来赏金，让江龙想起了淮王在杏林时还当众许诺了一千两黄金，也就是一万两白银。
本来他把这事给忘在脑后了，没想去上门讨要。
但现在襄王履行了诺言，而他此时又是手头缺钱，自然是想要让淮王也兑现许诺。
要在农庄搞大型养殖场是要花费不少银子的。
因为没有饲料，所以比起前世的世界，这里的羊与牛都要瘦上一些。
成年可以出肉的羊平均下来可以出四十斤羊肉，每斤羊肉市场价在十五文左右，这是指田大壮阉割过的公羊，如果是一般的羊肉，价值要低上一些只有十文左右。
母羊的羊肉没有臊腥气，但养羊的人家可不舍得杀母羊来卖肉，要让母羊生羊羔的，这样一来只有等到母羊老了才会卖，而老羊的肉不但肉丝很粗像干柴一样，嚼不动，而且味道也是不太好的。
所以一斤的价格也是十文钱左右。
一斤十五文，能出四十斤肉，再加上羊皮，一共有六百五十文钱左右，这是养好了，卖出去的价格。
而收购羊羔自然是要便宜一些，不过一只两三个月大的羊羔也在一百五十文上下，母羊则要更贵上许多，因为母羊能生小羊羔，有的品种的母羊甚至一年可以生两胎，一只在九百五十文左右。
一只羊羔加一只母羊算一肉银子，一千两白银不过能买一千只羊羔一千只母羊。
而农庄里的人口足足有一千三百多人，平均下来一人不足两只羊。
农庄里的小孩几乎是没人上私塾去读书识字的，个顶个的能干，半大小子即便是下农田，也能当作半个大人，而养羊养牛则是只需要放牧割草而已，不用下太大的体力，所以只有六七岁大也可以当作半个大人来看待。
所以是按人头来算，不是按每一家来算。
牛的价格就要贵的多。
成年公牛体力好，可以拉着犁铧耕地，也可以套上牛车载人拉货。
老了杀掉宰肉，肉价与羊肉的价格差不多，不过牛肉是剔骨的，羊肉一般不剔骨，所以真算起来，牛肉的价格要便宜一些，不过光是一头牛的牛皮也是价格不菲。
一只价格在十五两银子上下。
母牛更贵，体力虽然不比公牛，但也差不了多少，而且还能生小牛犊子，一只要二十两银子。
这般算起来一千两银子还真是不多。
当然，要搞养殖，自然不能少了猪与鸡。
不过猪肉的价格最是便宜，价格只在七文上下，而且一般有条件的普通百姓家里都会养上几头猪，到了过年过节的时候宰猪换钱。